Lasanha Crudelícia

Mamas e papas, nonos e nonas, perdoem, mas lasanha crua é o que há!

INGREDIENTES:

1 abobrinha

1 jiló

1 abacate

1 tomate pequeno

Tomate seco

1/2 pimentão

Tempero a gosto (usei pimenta malagueta, cominho, manjericão e orégano)

(tudo pode ser mais dependendo do tamanho da sua lasanha)

PREPARO:

Deixe o tomate seco de molho enquanto fatia a abobrinha e pica os outros ingredientes. Sugiro fatiar a abobrinha e o jiló em tiras finas com um descascador de batatas ou a parte do ralador que é feito pra isso... ou com a faca mesmo. 

Bata no liquidificador o abacate com os temperos, o tomate seco, metade do tomate e um pouco da água do molho do tomate seco. Em seguida, comece a dispor em um recipiente a primeira camada de abobrinha e um pouco do pimentão. 

Em seguida, distribua o molho por cima, depois uma camada de jiló, abobrinha, molho e por aí vai.

Por fim, cubra com uma quantidade bem boa de molho, pique o restante do tomate e jogue por cima. 

Bom apetite Namastê!